당진 구운 찹쌀떡 달인 맛집 독일빵집

당진 구운 찹쌀떡 달인 맛집 독일빵집

 

생활의달인 지난주에 이어 나온 당진 찹쌀 꽈배기의 달인 맛집! 이번편의 주인공은 바로 구운 찹쌀떡이에요! 참쌀떡을 삶는다는 달인의 구운 찹쌀떡!

 

 

 

지난주 찹쌀 꽈배기의 비법 또한 정말 놀라울 정도로 꽈배기 하나에 온갖 정성이 들어갔었죠! 그리고 예상치 못한 재료들까지!!! 달인만이 할수 있는듯!!

 

 

진짜 단골들만 찾는다는 구운 찹쌀떡인데요! 꽈배기 뿐만 아니라 정말 별미인 달인네 인기메뉴!

 

 

 

달인 꽈배기집 줄 장난아니에여 ㅠ 하루에 빵나오는 시간 3번인데 빵 하나 사기위해 4시간씩 기다린다고 해여 헐..

 

 

 

다들 빵을 사기 위해 엄청난 노력 ㅋㅋ

 

 

구운 찹쌀떡은 삶고 여러번 삶고 달인만의 삶는 시간을 안다고 해요!

 

 

삶은 통통한 찹쌀 반죽이 참 잘 익고 찰기가 장난아니네요!

 

 

찐거하고 삶은거는 정말 천지차이라고 해요!

 

 

와 한번 맛봤다하면 그 매력에서 헤어나올수 없다는 달인의 찹쌀떡!! 정말 맛있어 보여요!

 

 

그리고 달인의 구운 찹쌀떡의 주인공은 바로 팥소!!!!! 팥소도 그냥 팥소와 다르다고 해요! 달인만의 비법은 바로 매실청을 넣어준다고 해요!

 

 

그리고 깨끗하게 손질한 마를 강판에 갈아서 팥 위에 간 마를 수북히 덮어준다고 해요! 쫀득쫀득한 구운 찹쌀떡을 만들기 위한 달인의 노고! 이렇게 해야 인생 찹쌀떡이 탄생할 수 있네요!

 

 

정말 일반 끓인 판들과도 다르고 달인만의 비법이 기가막히네요! 마를 팥에 부어주면 팥의 안좋은 쓴맛을 잡아준다고 해요! 와 이걸 안게 대단하다 ㅋㅋㅋ

 

달인의 구운 찹쌀떡 꼭 먹어보고 싶네용!

 

<생활의달인 구운 찹쌀떡 달인 맛집>

- 가게명 : 독일빵집

- 위치/주소 : 충남 당진시 수청동 997