생활의달인 부산 냉면의 달인 맛집 서구 삼호냉면

생활의달인 부산 냉면의 달인 맛집 서구 삼호냉면

 

생활의달인 부산 냉면의 달인 정해웅 달인이 소개되었어요! 경력 40년이나 되고 70이 훌쩍 넘은 달인! 이제 드디어 냉면의 계절이 왔죠!!!

 

더운 여름 찾게되는 냉면!! 대한민국 최고의 냉면 맛을 선보이는 달인의 부산 냉면 맛집! 달인 냉면의 맛의 비결은 바로 바로 육수! 달인만의 육수로 사람들의 입맛을 사로 잡았다고 해요!

 

 

부산 냉면 달인의 육수에는 한우가 들어간다고 해요! 와우! 한우 등뼈로 우려낸 육수! 고기 잡내를 빼기 위해 두번씩이나 번거로운 과정을 반복한다는데요. 또한 면 역시 엄청나게 정성이 들어간다고 해요!

 

 

 

달인의 냉면에는 얼음이 없다고 해요! 육수가 최고인만큼 전국각지에서 맛을 보러 온다는데요!

 

 

 

캬 비빔냉면도 너무 맛있어 보여요!

 

 

40년 거목의 달인의 냉면!! 평양식은 아니네요! 쫄깃한 면발과 구수한 육수가 너무 맛있을꺼 같아요! 정말 냉면 하나 만드는게 쉬운일이 아니네요!

 

엄청난 시간과 노력이 들어가요! 그리고 계속해서 연구한다는 달인의 마인드! 학생만 공부하는것이 아니라고 하는 달인의 철학이 존경스럽네요!

 

 

긴장하는 달인의 모습이 너무 귀엽네요! ㅋㅋㅋ

 

<부산냉면의달인 맛집 위치>

- 가게명 : 삼호냉면

- 주소/위치 : 부산 서구 서대신동2가 171-27 1층