이북식 인절미 달인 생활의달인 윤임근달인 서초동 도담떡집 택배주문!

이북식 인절미 달인 생활의달인 윤임근달인 서초동 도담떡집 택배주문!

 

생활의달인 이북식 인절미의 달인으로 출연한 달인! 인절미 모양이 일반 인절미와는 완전 다르게 생겼어요! 전통의 이북식 방식으로 만든다고 하는데요!

 

 

조용한 새벽 최고의 떡을 만들기 위해 달인의 떡집은 불이 켜져있는데요. 만들기도 엄청 어렵다는데 정말 힘들지만 끝까지 노력하는 달인을 보면 괜히 맛집이 아니라는 생각이 들어여!

 

 

 

달인의 이북식 인절미를 보면 손이 훤히 보입니다! 쫀득쫀득한 떡의 모습에 침이 꿀꺽하는데요! 우리가 알고 있는 인절미의 콩고물 색깔과는 다르네요!

 

달인의 이북식 인절미의 비법은 바로 찹쌀가루가 아닌 통찹쌀을 돌절구에 직접 찧어 찰기를 살려준다고 해요! 그리고 그만의 숨겨진 비밀은 연잎에 감싸 찹쌀을 쪄준다고 하는데요!

 

 

 

정말 다른 인절미보다 씹히는 식감이 다르고 찹쌀 특유의 향이 있다고 해요!

 

 

대한민국에 몇 안되는 이북식 인절미의 고수 윤임근 달인의 인절미! 와우.. 찰기가 장난아니네요!

 

 

겉으로 보기에는 정말 그냥 동네의 떡집인데요. 조용한 주택가에 작은 가게! 떡집이 있다고 해도 사람들이 잘 모르는 위치에 있어요.

 

 

하지만 달인의 이북식 인절미의 클라스는 달랐으니 ㅋㅋㅋ 정말 전국각지에서 택배 주문서가 몰려든다고 해요! 우와.. 이 방송 나가고 나서는 택배가 더 쌓였을듯!

 

그래도 멀리서라도 먹을수 있는 기회가 있어서 좋은것 같아용! 저는 가까우니까 집가는길에 들려봐야겠네여!

 

 

<생활의달인 이북식 인절미의달인 맛집>

- 가게명 : 도담떡집

- 택배 주문전화 : 02-523-8886

- 주소 : 서울 서초구 서초동 1604-6