생활의달인 앙꼬절편 부산 팥소절편 맛집 '명가떡집'

생활의달인 앙꼬절편 부산 팥소절편 맛집 '명가떡집'

 

이른새벽부터 나와 만들다는 달인의 멤쌀반죽! 크림을 연상케 하는 질감인데요! 정말 이런 음식을 어떻게 만들어냈는지 처음 보는 비주얼이었어요!

 

 

 

이미 SNS에서 엄청나게 유명하다는 떡집!!!! 줄이 장난이 아니에요 저거 살수나 있을까요 ㅋㅋ

 

 

 

달인의 비법은 바로 손으로 치댈수록 칠기가 많아진다고 해요! 완전 노동집약적! 그냥 오랫동안 반죽을 호화작용을 시켜 만드는것!!

 

 

 

팥또한 끓이지 않고 그냥 뭉쳐서 사용한다는데요! 정말 쫄깃해보여요!!

 

< 생활의달인 부산 앙꼬절편 맛집 >

- 가게명 : 명가떡집