생활의달인 명태채김밥 김천 김밥달인 맛집 청개구리분식

생활의달인 명태채김밥 김천 김밥달인 맛집 청개구리분식

 

생활의달인 명태채김밥의 달인! 김천에 위치한 허름한 외관의 달인의 맛집! 김밥이 뭐 특이할까 하는데 달인의 김밥에는 특이한게 들어갑니다!

 

그것은 바로 누구도 생각못한 명태채?????? 명태채를 양념해서 김밥에 넣는 달인인데요!

 

 

어릴때 김밥에 명태채를 싸가면 그렇게 맛있었다고 하여 엄마손맛을 내기 위해 김밥을 이렇게 만들기 시작했다고 해요! 짬쪼름하니 김밥과 잘 어울릴꺼 같은 비주얼이긴 해요!

 

 

이 명태채를 부드럽게 하기 위해 또 특별한 재료와 함께 쪄주다고 하는데요! 그것은 즉슨, 파래의 한종류인 싱경이??? 싱기??? 경상도 말로 그렇게 부른다고 하네요!

 

 

명태채 위에 올려준다음 푹쪄내주면 부드러운 식감인 명태채를 만들수 있다고 해요!

 

 

거기에 간장 고추장으로 양념을 해서 조무려주고 김밥에 넣어주면 명태채김밥 완성!

와우 특이한 김밥의 달인들이 많이 나왔지만 명태채김밥도 신기했어요!! 김천이라 너무 멀기는 한데 ㅠㅠ

 

 

<생활의달인 명태째김밥 맛집>

- 가게명 : 청개구리분식

- 주소 : 경북 김천시 모암동 158-2

 

명태째를 만들어서 하루 숙성해서 쓴다는데요! 김밥한줄에도 이런 정성이! 흔한 김밥 한줄이 아닌 김천 생활의달인 명태채김밥 정말 먹어보고 싶네요!!