생활의달인 라면의달인 - 파주 라면집 영태리 대한민국 최고의 라면 맛집

생활의달인 라면의달인 - 파주 라면집 영태리 대한민국 최고의 라면 맛집

 

생활의달인 숨은맛의달인 진짜 숨은 고수가 등장했습니다. 주인공은 바로 파주에 위치한 간판도 이름도 없는 라면 맛집!!

 

 

 

할머니가 운영하시는 이곳은 파주의 한적한 시골동네에 위치하고 있는데 간판조차도 없어 찾아내기가 힘들었습니다. 할머니께서는 오늘 방송에서 끝까지 얼굴 공개는 안된다고 하실 정도로 알려지는것을 두려워(?) 하시는 듯 했는데요.

 

 

 

유명해 지시는 것은 두려워 해도 맛은 숨길 수가 없었던 듯 합니다.

 

 

할머니가 끓여 주시는 라면은 일반 인스턴트 라면을 사용해 끓이지만 재료는 해물 라면처럼 버섯, 오징어, 대파를 비롯한 아홉 가지 부재료를 더하고 여기에 할머니만의 특별 양념장을 사용해 진한 국물의 맛을 더합니다.

 

 

오늘 방송에서 소개된 이 특별 양념장은 소고기에서 나오는 기름을 사용하여 만들어지는데 이 소고기 기름은 한마리당 5kg 정도 밖에 나오지 않는 귀한 기름이라고 하네요.

 

 

여기에 마지막으로 들기름과 참기름에 계란을 풀어 마무리를 해주시는데 이것 또한 할머니만의 비법중 하나라네요~

라면끓이기 전 잠시동안 계란을 두 기름에 재워 두었다 풀어서 라면에 뿌려주는 것이 포인트라고 합니다.

가격도 한그릇에 2800원이라고 하니 이런 가격에 이런 맛은 어디가서도 보지 못할 것 같네요~

 

 

<생활의달인 라면의달인 맛집>

 

파주 라면(영태리)
경기 파주시 월롱면 영태리 151-11 (황소바위길 129)