생활의달인 사누끼우동 달인 맛집 - 멸치국수우동 서대문구 '가타쯔무리'

생활의달인 사누끼우동 달인 맛집 - 멸치국수우동 서대문구 '가타쯔무리'

 

생활의달인 사누끼우동의 달인! 정말 낡은 대우전자 뭐라고 써있는 가게 간판을 달고 있는데요! 이 생활의달인 맛집의 이름은 가타쯔무리! 겉모습과 다르게 들어가면 맛있는 냄새가 나는 우동 맛집인데요!

 

이곳은 지난번 생활의달인에서 섭외하려다가도 주인의 냉철한 철학으로 철수했던 집이었네요! 천천히 성공시키겠다는 것이라는데요! 그만큼 우동에도 주인의 철학이 담긴것 같아요!

 

 

맛 검증단이 맛을 보고 정말 탄성을 자아냈어요!

 

 

정말 일본식 우동면발을 제대로 만들어냈을지. 화면으로 보면 충분히 쫄깃쫄깃해보이는데요. 전 오사카에서 먹은 우동이 너무 감동적이어서 그동안 우리나라에서 먹었던 우동과는 정말 다르다고 생각했거든요!

 

특히 이집의 비법은 바로 육수인데요. 다른 우동집에서 쓰는 가다랑어포와는 다르게 이집은 정말 딱 멸치로만 맛을낸 멸치국수우동이라고 볼 수 있어요!

 

 

깔끔하고 담백한 맛이 초첨을 둔 생활의달인 사누끼우동 너무 먹어보고싶네요!

 

<생활의달인 사누끼우동 달인 맛집 정보>

- 가게명 : 가타쯔무리