생활의달인 간장소라, 사태살덮밥의 달인 맛집 - 잠실 일본식 가정요리 '오모테나시'

생활의달인 간장소라, 사태살덮밥의 달인 맛집 - 잠실 일본식 가정요리 '오모테나시'

(사진출처 - 인스타그램 오모테나시 검색결과)

 

생활의달인에 출연한 간장소라 조림, 사태살덮밥의 달인! 진짜 일본인이 운영하는 이 맛집! 송파구에 위치한 맛집인데요. 조그만한게 운영하는 정말 제대로하는 일본식밥집인것 같아요!

 

 

사토가즈다카라는 경력 40년의 달인이 만든 음식은 외관과는 다르게 고급음식이라는데요. 특히 숙성시킨 간장소라가 이집 대표메뉴!! 아.. 소라 정말 좋아하는데 ㅠㅠ 대하장도 아닌 간장소라조림!!! 아 이거 정말 먹어보고싶어요!!

 

완전 내스타일인듯~~ 아 배곱.

 

 

 

특히 사태살덮밥 +.+ 와.. 비주얼 장난아니네요. 사태살은 원래 질기다고 해요. 달인의 비법은 바로 배추로 연하게 만들어서 상상초월의 맛을 볼 수 있다는데요. 정말 무엇을 상상해도 그 이상일듯.

 

 

간장소라는 진짜 흰밥에 얹어먹으면 금방 한그릇 비울꺼 같네요. 아 방송나가면 사람 너무 많겠어요.. 가게도 작은데 흑.. 당분간은 먹기 힘들겠네요!

 

 

<생활의달인 간장소라, 사태살덮밥의달인 맛집>

- 가게명 : 오모테나시

- 주소 : 서울 송파구 잠실동 235-11