먹고자고먹고 백종원 볶음국수, 칠리새우, 카레새우볶음 레시피 - 케찹마니스 소스 만능간장!

먹고자고먹고 백종원 볶음국수, 칠리새우, 카레새우볶음 레시피 - 케찹마니스 소스 만능간장!

 

첫번째 저녁날 만들었던 칠리새우와 카레새우볶음!! 이것 역시 케찹마니스 소스를 활용! ㅋㅋ 동남아 요리에 이 소스 하나면 끝! 그냥 끝! ㅋㅋ 한국에 있을까요? 찾아봐야겠어요. 하나 사둬야지 원. ㅋㅋ 너무 먹고싶어서 집에서 해먹어보고 싶을 정도!!

 

[먹고자고먹고 백종원 칠리새우, 카레새우볶음 만드는법]

 

동남아에서는 샬롯이라는 양파를 많이 사용해요! 요즘 냉부에도 연예인들 냉장고에서 많이 소개됐었죠!

 

 

칠리새우, 카레새우볶음을 하기전 먼저 새우볶음을 해주는데요. 먼저 넉넉히 기름을 두르고 얇게 저민 샬롯을 볶아줍니다. 그다음 샬롯이 노릇하게 볶아지면 새우를 넣고 같이 볶아요!

 

<칠리새우볶음 만들기>

 

1. 칠리소스를 기호에 맞게 넣어주세요!

 

 

2. 물을 살짝 잠기기 직전까지 너은 후, 볶아서 다시 스며들게 해주세요!

 

 

3. 그리고 두둥! 마법의 케찹마니스 소스! (모든 음식에 넣은 백삼촌 ㅋㅋ) 소스를 세숟갈? 충분히 넣어줘도짜지않고 달짝지근합니다!

 

 

4. 굴소스도 한스푼반정도 넣어주세요!

 

 

5. 졸여주면 칠리새우볶음 완성!

 

 

<카레새우볶음 만들기!>

 

- 샬롯과 새우를 볶은 후, 물, 카레가루, 케찹마니스를 넣고 간을 한디 대파를 넣어 졸여주면 완성!

 

 

겉절이와 꼴투기 튀김과 생선 튀김까지 첫날 저녁은 완성!

 

 

 

[먹고자고먹고 볶음국수 레시피]

http://ssingji.tistory.com/146

 

먹는것도 너무 예쁜 정채연! 아 진짜 이쁘더라구요~ 첫날 저녁 푸짐하게 먹자먹 보니까 바로 휴양지로 떠나고 싶네요!! ㅠ