냉부 이대호, 냉장고를부탁해 이대호 샘킴, 최현석 파스타 요리 '고르고고른파스타' '조선의파스타자' 레시피

냉부 이대호, 냉장고를부탁해 이대호 샘킴, 최현석 파스타 요리 '고르고고른파스타' '조선의파스타자' 레시피

 

냉부에 출연한 빅보이 이대호 선수와 그 절친 정준하!!! 반갑습니다!!! 이대호 선수 정말 메이저리그에서 대활약했죠! 역시 빅보이스러운 실력!

 

이대호의 주문한 요리는 바로 9회말 2아웃 끝내기 파스타 요리! 그리고 그 대결의 주인공은 파스타 하나는 정말 자부심 넘치는 두 셰프! 샘킴, 최현석 셰프의 파스타 요리 대결!

 

 

온 우주의 기를 모아 허세를 선보인 차현석 ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 허세 퍼포먼스 2주년답게 실망시키지 않음!

 

 

<냉부해 이대호 파스타 요리 - 샘킴 셰프 고르고 고른 파스타 레시피>

 

1. 끓는 물에 호두를 데친 뒤 설탕에 버무린다.

2. 설탕에 버무린 호두와 잘게 썬 무화과를 오븐에 넣고 익힌다.

3. 볼에 밀가루, 달걀을 넣고 섞어 반죽을 만든다.

4. 반죽을 밀대로 얇게 민다.

5. 얇게 민 반죽을 적당한 두께로 썰어 파스타면을 만든다.

6. 기름 두른 팬에 다진마늘을 볶다가 적당한 크기로 썬 양송이버섯, 새송이버섯, 느타리버섯, 표고버섯을 넣고 볶는다.

7. 볶던 버섯에 소금, 후추, 화이트와인을 넣고 볶는다.

8. 호두 데친 물에 소금을 넣는다.

9. 볶던 버섯에 호두 데친 물을 넣는다.

10. 볶은 버섯에 생크림과 고르곤졸라치즈를 넣고 끓여 버섯크림소스를 만든다.

11. 호두 데친 물에 면을 넣고 삶는다.

12. 삶은 면을 건져 버섯크림소스에 넣고 볶는다.

13. 버섯크림파스타를 접시에 담는다.

14. 파스타위에 익힌 무화과와 익힌 호두를 잘게 다져 얹는다.

15. 파스타 위에 올리브오일을 뿌린다.

 

<냉부해 이대호 파스타 요리 - 최현석 셰프 조선의 파스타자 레시피>

1. 끓는물에 바지락을 넣고 끓여 육수를 낸다.

2. 시금치 뿌리를 잘라내고 끓는물에 데친다.

3. 데친 시금치를 찬물에 헹궈 식힌 뒤 잘게 썬다.

4. 믹서기에 잘게 썬 시금치와 달걀을 넣고 간다.

5. 다른 믹서기에 달걀과 밀가루를 넣고 갈아 반죽을 만든다.

6. 곱게 간 시금치에 밀가루를 넣고 갈아 시금치 반죽을 만든다.

7. 달걀반죽과 시금치 반죽을 밀대로 민 뒤 적당한 두께로 썰어 두가지색의 파스타면을 만든다.

8. 두가지색의 파스타면을 끓는물에 삶는다.

9. 익힌 바지락을 체에 밭쳐 육수만 걸러낸다.

10. 관자, 전복, 새우는 적당한 크기로 손질하고, 고추와 마늘은 잘게 썬다.

11. 기름 두른팬에 손질한 재료들을 넣고 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.

12. 볶은 해산물에 화이트와인을 넣는다.

13. 삶은면을 건져 해산물을 볶던 팬에 넣고 함께 볶는다.

14. 볶던 해산물파스타에 바지락육수와 올리브오일을 넣어가며 볶는다.

15. 해산물파스타를 접시에 담고 후추를 뿌려 마무리한다.

 

 

 

최현석은 처음부터 믹서기가 잘 작동하지 않아서 두가지 면을 뽑기에 너무 힘겨운 싸움이었는데요 ㅠ 그래서 그런지 예상부터 샘킴 승리일 것 같았는데 역시나 샘킴이 승!! 역시 파스타엔 샘킴이 최강자라는 것이 입증! ㅎㅎ