생활의달인 탕수육의 달인 - 야콘, 바나나잎 비법 맛집 '항차이'

생활의달인 탕수육의 달인 - 야콘, 바나나잎 비법 맛집 '항차이'

 

오늘 생활의달인에 나온 탕수육의 달인!! 20년 경력의 박문구 달인!! 아.. 저녁먹었는데도 완전 배고프네요 ㅠㅠ 완전 바삭해보이는 생활의달인의 탕수육!! 두툼한 고기와 달인의 스킬이 만나서 보기만 해도 맛나보이는데. 괜히 달인이 아니네요!! 이 집의 비법 대공개!

 

 

 

 

바로 비법은 야콘!!!!!!! 와우!!! 야콘을 삶아서 으깬다음에 고기에 발라줘요 완전 특이! 그리고 이것뿐만 아니라 바로 바나나잎을 사용하는데요! 바나나잎을 찌면 거기서 수분이 나오고 그 위에 으깬 야콘을 깔아준 후, 탕수육에 들어가는 고기를 넣고 그 위에 또 야콘을 발라서 쪄줘요! 여기서 나오는 물을 빼줘야 고기가 삶아지지 않는다고 하네요! 와.. 정말 특이한 방법!

 

 

 

그리고 이집은 탕수육 소스가 없어요!! 양념가루를 써서 더욱더 감칠맛을 내는 달인만의 비법!! 이연복 탕수육만큼이나 바삭해 보이고 정말 고기가 부드러워 보여요! 이집 꼭 먹어보고 싶네요!

 

[생활의달인 탕수육의 달인 맛집 정보 '항차이']

 

 

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