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집밥 백선생 국수장국 백종원 메밀국수 레시피 집밥백선생 백종원이 알려주는 국수장국 레시피! 오래오래 만들어서 먹을수 있는 국수장국! 여름에 냉모밀 냉메밀국수가 땡길때가 있죠! 그럴때 만들어놓은 국수장국으로 아주 간단히 만들어 먹을수 있어용!! [준비물] 대파, 양파, 진간장, 디포리, 멸치, 다시마, 가다랑어포, 설탕, 간생강, 맛술(취향껏) 1. 석쇠에 대파와 양파를 올려 굽는다. (석쇠가 없으면 직접 불에 구워주면 된다!) 2. 구운 파와 양파를 냄비에 옮겨담는다. 3. 디포리 10마리와 멸치한주먹과 물을 넣어준다. 4. 진간장 두컵, 설탕 한컵, 간생강 1/3을 넣어준 후, 끓어오를때까지 기다린다. 5. 불이 끓어오르면 약불로 줄여 약 40분간 끓여준다. 6. 30분정도 끓이면 다시마를 넣어준다. ..
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2017. 6. 20. 20:51