생활의달인 홍성 호떡의 달인 홍성5일장 호떡 맛집

생활의달인 홍성 호떡 달인 홍성빵집

 

생활의달인 홍성에 엄청 귀한 호떡이 있다고 해요! 홍성에 5일장을 할때만 먹어볼 수 있다는 홍성 호떡! 달인의 홍성 호떡을 파는 홍성 빵집!

 

홍성 호떡 달인의 비법은 호떡을 튀기지 않고 구워내는거라고 해요! 느끼하지 않게 너무 맛있게 먹을수 있을 것 같아서 완전 제취향!

 

 

 

쇠틀에 구워내기 때문에 겉은 바삭하고 안에는 부드럽다고 해요! 식감이 끝내준다는데요! ㅋㅋ 호떡하면 또 식감이죠! 쫀득쫀득한 맛이 너무 좋은데 겉이 바삭하기까지 하다니~~~ 아 맛보고 싶어요!

 

이러한 식감의 비결에는 바로 찹살가루와 밤이라고 해요! 밤떡 하나면 홍성 호떡의 달인의 바삭하면서쫄깃한 호떡의 식감을 느낄 수 있다고 해요!

 

 

 

 

설탕 하나도 그냥 안좋은 재료를 쓰지 않는다고 해요! 설탕이 은은하고 단 향이 난다고 하는데요. 그 이유는 대추와 단감을 썼기 때문이라고 해요! 왠만한 내공으로 나오지 않는 달인의 홍성호떡!

 

 

50년 전통의 달인의 호떡! 정마 너무너무 맛있어 보여요!!!

 

 

 

쇠틀에 반죽을 넣어 구워내는 방식의 달인 호떡! 오래 식어도 담백하고 맛있다고 해요!

 

 

홍성오일장에서 가장 대표적인 음식이 달인의 쇠틀 호떡이라고 해요! 다른 프로그램에서도 출연한 달인표 호떡! 이영자 역시 강추한 집이에요! ㅎㅎ

 

호떡의 달인은 나이가 무려 85세. 경력 50년 이상으로 꾸준히 호떡을 만들었다는데요. 흰머리 지긋하신데도 아직까지 호떡을 만들고 계시다니 정말 대단합니다!

 

홍성에서 달인 호떡 모르면 간첩 3개에 2천원이네요!!

 

홍성 놀러가면 꼭꼭 날 맞춰서 가봐야겠어용!!

 

<생활의달인 홍성 호떡의 달인 홍성빵집>

- 가게명 : 홍성 빵집

- 주소 : 충남 홍성군 홍성읍 홍성천길 242