강남 초밥의 달인 생활의달인 고등어 초밥의 달인 오도루

강남 초밥의 달인 생활의달인 고등어 초밥의 달인 오도루

생활의달인 고등어 초밥의 달인! 와우 완전 맛있어 보인다!! 서울에서 고등어회 잘하는 집은 봤어도 고등어 초밥 잘하는 집은 못들어 봤는데요!

오늘 나오는 고등어 초밥의 달인 맛집은 정말 기가막혀보입니다! 강남 학동에 위치한 생활의달인 고등어 초밥!

우선 회부터도 엄청 신선해 보여요! 그만큼 신선한 회로 만든 고등어 초밥.. 아 대박이다 ㅠㅠ 달인의 고등어 초밥의 비법! 강남에 간판조차 없는 작은 가게의 초밥 맛집이에요!

항우섭 달인의 초밥은 맛집 검증단에게도 인정받은 초밥인데요! 초밥의 맛은 바로 밥! 초밥의 밥에서 청주의 단맛과 복 지느러미의 풍미를 느낄수 있다고 해요! 그리고 그중에서도 달인의 시그니쳐 메뉴인 바로 고등어 초밥!

너무나도 맛깔스러워 보이는 분홍빛 빛깔! 정말 침이 고여집니다 ㅠㅠ

고등어 초밥 뿐만 아닌 달인의 정성이 들어간 다양한 초밥 종류들~ 저는 이거 다 모듬으로 먹어보고 싶어요!

고등어 특유의 비린내를 잡기 위해서 흰자 머랭과 생강을 이용한다고 하는데요! 와 이런거 보면 정말 달인들의 노력이 대단한듯. 그리고 각자가 연구한 방법들이 정말 대단한것 같아요!

하루에 딱 5시간만 운영한다는 곳! 예약을 해야만 가능하다고 해요! 김초밥도 너무 맛있어 보여요! 안에 재료가 어마어마하네요!

달인의 노력과 노하우가 들어가서 만들어진 고등어 명품 초밥! 그 명성답게 정말 단골들이 많은것 같아요! 정말 숨어있는 고수들이 참 많네요!

달인의 완성된 밥의 빛깔을 방송으로 직접 보니 정말 풍미가 깊어 보여요! 향이 고급스러워지는 달인표 초밥! 달인의 깊은 내공을 느낄수 있는 고등어 초밥. 엄청난 수고로움을 거치는데요. 정말 그맛이 궁금해져요 ㅠㅠ

어떠한 생선보다 숙성법이 까다로운 고등어 초밥! 고등어를 숙성하는 달인만의 비법! 아.. 이거 진짜 맛있어보이는데 사람들 줄이 장난아니네요 ㅠㅠ

어떻게 보면 흔한 재료의 고등어이고 우리가 자주 먹는 음식이지만 이렇게 명품 초밥으로 되바꿈하기 위해 정말 최고의 맛을 선사해주는 달인이 정말 대단해보이네요! 

달인 가게가 작아서 방송나가고나서 사람이 엄청 몰릴것 같아요! ㅠㅠ 

그래도 꼭 맛보고 싶은 생활의달인 고등어 초밥입니다!

<생활의달인 고등어 초밥의 달인>

- 가게명 : 오도루

- 주소위치 : 서울 강남구 학동로12길 14