수요미식회 홍신애 된장찌개 삼겹살 레시피 - 삼겹된장찌개 만드는법!

수요미식회 홍신애 된장찌개 삼겹살 레시피!

 

수요미식회 삼겹살편에서 소개된 '삼겹살로 뭐 먹지?' 바로바로 된장찌개 삼겹살! 홍신애가 알려준 된장찌개 삼겹살 해먹는법! 완젼 꽃혀서 바로 따라 해먹어 봤습니다!

 

[사진으로 보는 된자찌개 삼겹살 레시피]

 

① 냄비안에서 삼겹살과 마늘을 굽는다.

② 그 위에 고춧가루, 참기름 or 들기름, 된장을 넣고 볶아준다.

③ 물을 넣고 푹 끓여준다.

④ 마지막에 두부, 애호박 등 다양한 고명을 올려주고 끓인다.

 

 

근데 전 잘 생각이 안나서 백종원이 알려줬던 삼겹된장찌개 레시피와 콜라보 해봤는데요 ㅎㅎ

 

[된장찌개 삼겹살 만드는법 후기]

① 삼겹살을 별도 후라이팬에 굽는다. (백선생이 알려줬듯이 고기를 불판에 한번 굽고 끓이면 그 풍미가 더 굿!)

② 구운 삼겹살을 냄비에 옮겨준 후 삼겹살 기름을 살짝 넣어주고, 파를 엄처많이 송송 썰어서 삼결살과 볶아준다.

③ 파기름을 내고 집된장 반, 파는 된장 반을 넣어 홍신애 말처럼 볶아준다.

④ 물을넣은 후, 고춧가루를 넣어 끓여준다. (혹시나 삼겹땜에 느끼할까봐 엄청 넣었더니 넘 매웠음 ㅋㅋ)

⑤ 감자, 양파를 넣고 푹 끓인 후, 마지에 두부를 넣어 더 끓여줌!

 

와우 핵존맛!!! 대박이였어요! 조미료 하나도 넣지 않았는데 이런 깊은맛이!! 진심 팔아도 될 것 같은 자신감이 어마어마했음 ㅋㅋ 꼭 해먹어 보세요!

 

 

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